Agora você tem três chances por semana de ir à feira de alimentos orgânicos do Parque da Água Branca, que já acontecia às terças e sábados e agora também ocorre aos domingos. Falamos outro dia da feira, que é a maior e mais tradicional do ramo em São Paulo, aqui. Vale a pena acordar mais cedo e pegar tudo ainda fresquinho!
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Neste galpão bastante simpático na Vila Madalena funciona há 30 anos o Atelier do arquiteto e designer Carlos Motta. O diferencial dos móveis é que são produzidos com o que ele chama de “madeira de redescobrimento”, ou seja, madeiras de árvores encontradas caídas ou de demolição, e com certificado FSC. Além do mobiliário próprio, Carlos faz projetos sob encomenda, sempre atento a proposta de causar o menor impacto ambiental possível – a oficina de marcenaria funciona ali mesmo, no andar de baixo do galpão e os móveis são em sua maioria feitos com encaixe, pouco uso de cola, parafusos e etc. “Muito do que aprendi vem da época em que frequentava o litoral paulista, da vivência com os caiçaras, que são bem integrados com a natureza”, conta Carlos Motta, que começou a criar seus primeiros objetos de madeira no início da década de 70 usando madeiras que vinham do mar. Hoje suas cadeiras, mesas e poltrona são reconhecidos também pelo belíssimo design.
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Você já deve ter visto a cena: um belo dia, aquela árvore majestosa da rua está toda picotada porque alguém mandou podá-la (estava atrapalhando a vista, ou sujava a entrada de uma garagem, e por aí vai…). Pois bem. Podar árvores na cidade de qualquer jeito é crime. A árvore é um organismo vivo e existe uma série de normas para a poda ser feita, da escolha da técnica de corte até a época da intervenção, decisões importantes para o bom desenvolvimento da árvore – caso contrário, a árvore pode estar condenada à morte lenta. Hoje a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente lançou uma campanha para divulgar as boas práticas e estimular a denúncia de casos ilegais – só está autorizado a realizar a poda a Subprefeitura e a Eletropaulo (e em casos de emergência os bombeiros e a defesa civil). Em 2008, até o momento, foram emitidas 109 multas por corte irregular de árvores, e a multa é salgada – 10 mil reais por exemplar arbóreo. (Veja a campanha na continuação da matéria) Serviço: Disque denúncia (11) 3396-3285
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O centro da cidade é cheio de ruas especializadas, tem a dos eletrônicos, a de artigos para cozinha, a dos armarinhos e camelôs e também a de mercearias. A rua Santa Rosa, atrás do Mercadão, logo depois de cruzar a Avenida do Estado, é coalhada de empórios onde se compram cereais, biscoitinhos ou frutas secas a granel. A Cerealista Helena, instalada ali num galpão de 1.500 metros desde 1981, foi uma das pioneiras da cidade quando, há cerca de 15 anos, passou a focar as vendas em alimentos naturais. “Nossa linha era o básico: arroz, feijão, milho. Mas fui forçado a mudar, nosso público é mais naturalista”, diz Waldir, que toca a casa junto a seu pai, o Sr. Wilson. Assim, a Cerealista virou referência para quem busca alimentos integrais, a base de soja, sem glúten e, mais recentemente, orgânicos. “Do início do ano pra cá, a procura pelos orgânicos aumentou. Os produtos ainda são mais caros, mas antes eram muito mais, a baixa nos preços incentivou”, conta Waldir. Mas não se empolgue muito com os valores, pois não são mais baixos do que em grande parte dos supermercados e empórios da cidade. O grande diferencial mesmo fica por conta da variedade.
O trecho da rua Fradique Coutinho entre a Inácio Pereira da Rocha e a Aspicuelta está cada vez mais movimentado. Além de abrigar a Livraria da Vila (que tem um café super gostoso ao fundo), o Alternativa Casa do Natural, um dos mais tradicionais empórios com restaurante natural da cidade, e o recém-inaugurado café sustentável Ekoa, tem também a Eco Forneria Integrale, aberta em março desse ano. Em um ambiente simples, que lembra pizzarias praianas ou do interior, a casa oferece, além das pizzas tradicionais, opções integrais, vegetarianas e veganas salpicadas por alguns ingredientes orgânicos, como o molho de tomate e o palmito pupunha. Outros detalhes saborosos são o uso da galinha caipira, do queijo minas e da manteiga indiana ghee, no lugar do óleo comum. O pessoal da casa avisa que quem quiser comer pizza sem nenhum derivado animal, como o leite e o ovo, precisa ligar algumas horas antes. A massa vegana é feita apenas com farinha e água, o que a deixa um pouco menos crocante, mas parece que tem tido uma boa saída.
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Esse foi o grito de guerra dos ciclistas que participaram ontem de bicicletada especial para o Dia Mudial Sem Carro. Eu a e Priscilla (aqui do blog) nos juntamos as mais de 300 pessoas que se encontraram na praça do ciclista na Paulista com suas magrelas – esse foi o recorde do movimento! Gente fantasiada de anjinho, ou então vestinho bóias ( com os dizeres “vamos desafogar o trânsito”) deixaram o passeio divestidíssimo. Ironicamente, ontem a cidade resgistrou um dos maiores trânsitos dos últimos meses – bem no dia em que as pessoas são estimuladas a refletir sobre o problema da falta de mobilidade urbana. Eu já participei de algumas bicicletadas, e recomendo - o movimento acontece toda última sexta-feira do mês. Se você nunca participou, não tem mais desculpa – nesta sexta, tem mais. Venha engrossar o coro “Mais adrenalina, menos gasolina!”. Serviço: Bicicletada em São Paulo – Dia 26, sexta-feira, às 19 horas na Praça do Ciclista da Av. Paulista com Consolação.
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O flyer diz quase tudo. Para complementar: comidinhas naturais da chef Maria Flávia Amaral à venda e lançamento do curso Princípios do Vestir Consciente. Onde: The Hub. Rua Bela Cintra, 409. Confirme sua presença no ecotece@ecotece.org.br. Não conhece o Instituto Ecotece? Entre aqui e saiba mais sobre esse projeto da jornalista Ana Cândida Zanesco que pretende espalhar por aí a consciência de que o vestir é muito mais que um ato cotidiano e lança a reflexão: o que está por trás da roupa que você veste? Que histórias, que pessoas, que matérias-primas? O projeto é coisa séria. A Ana Cândida é dessas pessoas que, com toda força e delicadeza, querem ajudar a melhorar o mundo.
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Eis o post sobre supermercado que prometi na última quinta. Em São Paulo, as grandes redes, leia-se Pão de Açúcar, Extra e Carrefour, por exemplo, já se aventuram há um par de anos com seus setores de alimentos orgânicos, integrais, naturais, a base de soja, vegetarianos, diet e light e por aí vai um monte de classificações. Aliás, o que sempre me incomodou nessas seções foi essa história de achar que biscoito diet e orgânico dão mais ou menos no mesmo. Mas no sábado passado, fazendo compras no Extra da rua João Cachoeira, uma geladeira lotada de produtos em promoção se transformou em símbolo de mudança de conceitos. Posicionada em uma esquina estratégica da loja – onde só se vêem pilhas de lata de Nescau ou de papel higiênico Neve -, exibia sucos das mais variadas frutas e marcas e cervejas – tudo orgânico. Foi a primeira vez que vi os produtos orgânicos em equidade com os convencionais – e não jogados naquela prateleira lá no fundão, para uns poucos naturebas. E as surpresas não pararam por aí.
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É nesta segunda o Dia Mundial Sem Carro. Em diversas parte do mundo, pessoas vão deixar o carro na garagem e ir para o trabalho à pé, de bicicleta ou de transporte público. Nascido na França, o movimento chegou ao Brasil em 2001 e, se depender do caos do trânsito paulistano, promete ganhar cada vez mais adeptos. Extraordinariamente numa segunda-feira, ciclistas irão se reunir a partir das 18h na Avenida Paulista com Consolação para uma Bicicletada especial, com saída prevista para 20h. “Faremos uma ação nas faixas de pedestres que não possuem semáforos. Quando alguém for atravessar e o carro for avançar (já que ninguém para), alguns de nós iremos proteger os pedestres, com alegorias e fantasias. E teremos bolhas de sabão, luzes piscantes, andomóveis (algo parecido com a foto aí acima) e muita alegria!”, conta Felipe Aragonez, um dos participantes da Bicicletada. Como um dia só é pouco para promover a mobilidade desmotorizada, rolaram diversos eventos com esse mote, como o….
Vaga Viva
Vaga Viva, ou Rua Viva, é a versão nacional do Park(ing) Day, ação que surgiu em São Francisco, em 2005, e se espalhou por algumas cidades do mundo. A idéia é ocupar estacionamentos para carros com grama (nem que seja sintética), plantas e sofás, enfim, deixar o lugar mais aprazível e convidativo. No Brasil, a ação acontece nas cidades do Rio de Janeiro (na foto, tirada no site da ONG Transporte Ativo), Belo Horizonte e São Paulo. Nesse último sábado, 20, mesmo debaixo de chuviscos, uma galerinha se reuniu na rua Cônego Eugênio Leite, em Pinheiros, para ocupar o espaço de forma mais criativa. Parece que o pessoal jogou bola, cantou, dançou…Veja na continuação algumas fotos – cedidas por Falansterios.
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Já falamos aqui de restaurantes, cafés, padarias e empórios que oferecem alimentos regionais e orgânicos. Agora, finalmente, chegou a vez do básico: feiras e supermercados (amanhã falo de um, aguarde). Hoje é dia de feira. Atualmente, em São Paulo há 8 feiras de alimentos orgânicos (veja os endereços ao final). A maior e mais tradicional delas é a do Parque da Água Branca, em Perdizes. São cerca de 100 expositores filiados à Associação de Agricultura Orgânica (AAO) que vão em pessoa, ou enviam um representante da família, para expor seus produtos orgânicos e certificados. Tem de hortaliças, grãos, conservas e molhos a deliciosas tortas alemãs, pães e bolos, pizzas, salgados, sorvetes e até congelados. Lembro de ficar maravilhada com a variedade e gostosura de tudo que provei e levei na primeira vez que estive nessa feira, em 2006. A prefeitura de São Paulo lançou mais três feiras de produtos orgânicos na cidade: a de Santo Amaro (que reúne produtores biodinâmicos), a do Pacaembu e a do Mercado Municipal – que conheci em um desses últimos fins de semana, quando tirei as fotos deste post. Nas oito barracas do lado de fora do Mercadão, se encontram frutas, legumes, verduras, café e frango da Korin.
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