Ainda não tivemos tempo de visitar, mas vamos contar a novidade e prometemos dar mais detalhes assim que possível: foi inaugurado há pouco na rua Inácio Pereira da Rocha, na Vila Madalena, um restaurante funcional e orgânico, o Lê Manjue Bistro. Pelo que pude ler, a nova casa conjuga ingredientes orgânicos com técnicas de preparo que visam preservar o valor nutricional de cada alimento. Além disso, treinou e ofereceu o primeiro emprego a três jovens ligados à ONG Projeto Arrastão e comercializa peças de decoração confeccionadas pelo mesmo projeto. Parece bom. O chef do restaurante é o Renato Caleffi. Especialista em gastronomia funcional e molecular, ele já criou e adaptou diversos pratos sem glúten e sem lactose, por exemplo. Serviço: Rua Inácio Pereira da Rocha, 273, Vila Madalena. (11) 3034-0631. Funcionamento: de quarta a sábado, das 11h30 às 23h30, terça e domingo, das 11h30 às 15h. Brunch aos sábados, domingos e feriados, das 9h30 às 14h.