Num fim de semana desses últimos ensolarados, fui visitar pela primeira vez o Jardim Botânico de São Paulo. Fica dentro do Parque do Estado, na zona norte da cidade (gente, é na zona sudeste, como corrigiu a leitora Daniela no seu comentário a esse post), longe para mim. Mas deu para chegar bem perto descendo em uma das novas estações de metrô, a Santos Imigrantes, na linha verde, e pegando um táxi (depois, descobri que descendo na Parada São Judas, linha azul, é ainda mais fácil, pois dali saem 3 ônibus com direção ao zoológico e ao Jardim Botânico). Logo na entrada do parque,  já é possível perceber o esmero com o cuidado do local. Um pergolado à direita, totalmente coberto por folhas e flores me chama a atenção. Mais adiante, há uma alameda de palmeiras que se atravessa por uma ponte-deque de madeira – abaixo, um riacho. O barulhinho d’água e a umidade do verde já nos muda de clima – literalmente. Dali é possível ver o restaurante, com plantas pendentes do teto semi-aberto. Almoçamos ali, comida caseira gostosa, nada sofisticado, mas a bom preço.

Seguindo pelas palmeiras, caímos no Jardim de Lineu. Momento de tirar o fôlego. Uma imagem daquelas que se vê em capas de livros-coletâneas dos jardins botânicos mais belos do mundo: gramados bem aparados cercados por arbustos milimetricamente cortados antecedem duas estufas de plantas (na foto abaixo, o interior de uma delas), belíssimas por fora, mas ainda mais surpreendentes por dentro, com seu calor abafado que dá vida à diversas espécies tropicais. Nas laterais do Jardim do Lineu, duas lindas escadarias que dão passagem à trilhas na mata.

Indo mais adiante, depois que se passa pelo orquidário, está o Lago das Ninfeias (foto abaixo). O sol incidia uma luz inclinada, que fez brilhar as plantas flutuantes sobre a água. Crianças se balançavam no cipó, pessoas descansavam na grama. Na lateral, há belos caminhos. Um deles, abre espaço para uma alameda de bambus, um verdadeiro túnel. Mais adiante, há entrada para várias trilhas na mata, que infelizmente não pudemos adentrar, pois estavam interditadas pelas chuvas antecedentes. Sendo assim, acho que terei que voltar para conhecer o caminho que passa pela nascente do riacho Ipiranga, onde foi proclamada e República do Brasil. Além de embelezado pela natureza o local é histórico. A nascente esteve encoberta por tempos, mas foi colocada à mostra graças a uma mais ou menos recente reforma. Pelo caminho, também há espaços expositivos para mostras de arte ligada à botânica. Um delicioso passeio para um domingo. Serviço: Jardim Botânico de São Paulo. Av. Miguel Estéfano, 3031, Água Funda, (11) 5073-6300. De terça a domingo e feriados, das 9h às 17h. Ingresso: R$ 3.

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Já é sabido que carro somente com o motorista dentro não é nada legal para o trânsito nem para o ambiente. Mas às vezes fica difícil conciliar horários e pontos de encontro e carona mesmo acaba virando camaradagem, coisa de amigo. Foi por isso que o mineiro Alexandre Dias decidiu criar o Tip Car, um site que ajuda as pessoas a oferecerem e pegarem carona, sem cobrar nada. Quer dizer, o site não cobra, mas o motorista pode ganhar com isso. A coisa funciona assim: primeiro, você se cadastra no Tip Car (e pode usar sua conta do Google para isso, em vez de preencher aquele mesmo cadastro todo de novo), daí você consegue localizar pelo trajeto com quem pode pegar carona (ou oferecê-la) – sua rota é visível apenas para aqueles que fazem camainhos semelhantes. Os trajetos podem tanto ser dentro da cidade como viagens. E ainda há a possibilidade de você cadastrar eventos (brilhante ideia!). O próprio site aconselha você a checar o Facebook, Orkut etc para conhecer um pouquinho melhor a pessoa e saber se quer dividir seu trajeto com ela. O cálculo do quanto o “caroneiro” paga ao motorista pela viagem é automático e leva em conta custos como combustível, estacionamento, pedágios, manutenção a até depreciação do carro. Para criar o serviço, Alexandre pegou carona na ideia da Barca, um sistema informal que acabou sendo criado por um bando de mineiros que moram em São Paulo e sentem tantas saudades das montanhas e do pão de queijim que vivem indo para a terrinha. Quem me mandou a dica foi, outra mineirinha com eu, a Flavia Mantovani. Foi a maior coincidência, pois eu mesma já tinha viajado na Barca várias vezes indo e voltando de BH. Falando nisso, é para lá que estou indo nesse fim de semana. Claro, de carona – dessa vez, não com a barca, mas outra que consegui. Afinal, ferramentas como o Tip Car agilizam muito nossa vida, mas todo caroneiro velho de guerra sabe que compartilhar um carro sempre vai ser a coisa mais informal do mundo. Foto daqui.

Durante o mês de maio a Subprefeitura da Lapa realizará quatro oficinas gratuitas de consumo consciente. As oficinas pretendem despertar hábitos alimentares saudáveis entre os paulistanos e a importância da preservação ambiental. Os eventos acontecem no recém inaugurado Espaço de Consumo Consciente, no Tendal da Lapa. A programação começa nesta quarta-feira (05/05), com a oficina “Orgânicos na Culinária – Experimente no seu cotidiano”. As próximas oficinas terão como tema o consumo consciente de produtos de limpeza, intercomunicação entre produtores e consumidores e trocas solidárias para um mundo sustentável (veja programação na continuação da matéria). Os interessados devem se dirigir à  sede do Tendal.  Serviço: Espaço Cultural Tendal da Lapa – Rua Guaicurus, 1100 – Lapa, São Paulo (ao lado da Subprefeitura da Lapa e próximo à estação de Trem da Lapa). Não é necessário fazer inscrição antecipada.

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Mais um restaurante orgânico e vegetariano abre as portas a partir de maio em São Paulo, caros amigos seguidores deste Guia. E justamente no bairro onde há mais opções neste quesito: a Vila Madalena. O YAM é comandado por Augusto Pinto, o mesmo chef e proprietário do GOA, o vegetariano instalado há seis anos em Pinheiros. Ao contrário do GOA, que funciona com preço fechado por um cardápio completo, o YAM vai trabalhar à la carte. O projeto arquitetônico do lugar levou em conta a reutilização de móveis e materiais. O cardápio foi criado por Augusto e a chef nutricionista Natália Werutsky e inclui pratos como couscous de fundo de alcachofra e banana; homus de feijão de corda; e lasanha de mussarela de búfala com creme de abóbora e espinafre ao molho vermelho. Natália formou-se em gastronomia pelo Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts, de Nova York.  O preço é camarada, os pratos vão de 12 a 16 reais. Eu só digo uma coisa: Yam mmy! Serviço: Rua Deputado Lacerda Franco, 478. Tel. 3031 3543. Site: www.yameventos.com.br. Funcionamento: aberto para o almoço todos os dias, inclusive feriados, exceto domingos; segunda a sexta-feira das 12 às 15h; sábados das 12 às 16h

Ontem foi o Dia Internacional da Água – e vale apena conferir a edição especial da National Geographic Brasil sobre esse recurso natural tão vital. Aproveite também para ver esse vídeo sensacional da Annie Leonard sobre “A História da Água Engarrafada” -amazing!

Aproveito este especial para mostrar a vocês o David Brower Center, um dos prédios mais sustentáveis da Califórnia que fica em Berkley, a meia hora de San Francisco. Ele foi construído em homenagem a David Brower, um dos ambientalistas mais famosos dos Estados Unidos, que entre outras coisas lutou pela preservação do Grand Canyon e das florestas de sequóias. O lugar abriga dezenas de ONGs ambientalistas, tem um restaurante orgânico e o mais interessante – é inteirinho sustentável. Foi construído com mais de 50% de material reciclado, e de maneira a aproveitar totalmente a luz do dia, o material usado no prédio é pensando para não ser necessário usar ar condicionado tanto no inverno quanto no verão, tem placas solares e captação de água de chuva – usada na rega dos jardins e na descarga do banheiro – (que tem a opção number 1 ou 2). E o mais sensacional: prestem atenção nesta tela que fica no hall do prédio – ela traz as informações em tempo real de consumo de água, energia e etc, do prédio, comparando o consumo durante todo o dia. Com essas informações é possível fazer uma análise do que pode ser melhorado. Isso é que é prédio inteligente.

Quando li em um guia de San Francisco sobre a La Cocina, minha primeira vontade era ir lá comer! Na resenha diminuta, fiquei sem entender se o projeto tinha um restaurante. Entrei no site e vi que não. Mesmo assim quis ir até lá. Mandei um email e disseram que era só passar. A La Cocina é uma organização sem fins lucrativos que oferece uma cozinha industrial (sustentável!) para mulheres de baixa-renda, especialmente imigrantes, desenvolverem seus micro-negócios na área de alimentação. A ONG também promove consultorias em 5 frentes: produto, marketing, operação, finanças e vendas. Na área de marketing, por exemplo, auxiliam na criação de marca, logo, cartão de visitas, presença on line… Recentemente a organização fez um workshop sobre o uso de mídias sociais como Twitter e Facebook para aumentar as vendas. A assistência na área de operação inclui formalizar os negócios, ou seja, conseguir licenças, registrar funcionários etc. Agora, o mais bacana é que todo esse instrumental de conhecimento vem de trabalho voluntário! Não pense que a La Cocina tem uma meeega equipe com pessoas da área de finanças, RH, designers gráficos etc. São voluntários que fazem toda essa parte. O objetivo de toda essa gente é que os negócios cresçam, se tornem auto-sustentáveis e sigam adiante por conta própria. Foi o que aconteceu com o Kika’s Treats, da brasileira Cristina Besher. A empresa de cookies e pães de mel foi um dos projetos de sucesso incubados no La Cocina. Dá uma olhada na graça dos produtos da Kika no site de sua marca-própria. Repare que 5% do lucro é doado para o La Cocina.

O detetive particular Jessie Basbaum e a pesquisadora de laboratório de imunologia Catherine Hartzell abriram em 2003, em San Francisco, o Bike Kitchen, espaço onde mecânicos-voluntários ensinam a consertar e até construir bicicletas usando materiais usados doados por lojas de bikes ou outras pessoas. É um espaço totalmente composto por voluntários e que se recusa deliberadamente a fazer serviços pagos. “É parte de nossa política não fazer consertos por dinheiro, estamos aqui para ensinar as pessoas a fazer os reparos por elas mesmas”, disse Hartzel no livro Nowtopia, de Chris Carlsson. O San Francisco Bike Kitchen é apenas um exemplo de Do-It-Yourself shop no mundo das bikes nos EUA. Essa proposta também existe em cidades como Los Angeles e Washington. A coisa por lá está indo tão longe que em Tucson, Arizona, menores de idade presos podem pagar por suas infrações se matriculando no chamado Earn-a-Bike Program – programa de voluntariado em que se aprende a construir ou restaurar uma bicicleta (o SF Bike Kitchen tem um desses, veja no vídeo!). O livro Nowtopia descreve o cumprimento da pena assim: as crianças precisam selecionar uma bike quebrada em uma sala com mais de mil delas e aprender a trazê-las de volta à vida. Uma vez que a bicicleta foi propriamente reconstruída e melhorada, o menino ou menina completou sua sentença e deve subir na bike (a mesmissima!) e ir para casa. Awesome!

Você deve conhecer a Bicicletada, pedalada que acontece toda última sexta-feira do mês, com saída na hora do rush da Praça do Ciclista, próxima à Paulista com Consolação. Pois é. O passeio de bike auto-organizado, sem líderes e roteiros pré-definidos, acontece no mesmo dia (desconte aí os fuso-horários) em mais de 200 cidades do mundo e começou em 1992 em San Francisco, onde é conhecido como Critical Mass. Quem estava lá no meio da gestão dessa história é Chris Carlsson. O cartão de visitas diz que Chris é escritor, historiador, designer e outras coisas mais. Eu o enxerguei como um ativista urbano com backgroud dos melhores nos EUA – Chris nasceu em Nova York, cresceu em Chicago e fez a vida em San Francisco. Entre seus vários “trabalhos” – coisas que ele não faz por dinheiro, mas por crença – estão passeios a pé e de bike por sua cidade. Conheci o Chris por intermédio de uma amiga, a Tati, que conviveu bastante com ele durante o ano sabático dela.  Fomos a um pico no meio da cidade de onde se tem uma vista de quase 360 graus de SAn Francisco – inclusive do que turistas, como eu, não veem. Foi nesse pano de fundo que gravei esse vídeo em que Chris conta de forma nada institucionalizada e sem meias-palavras como surgiu o Critical Mass, as transformações pelas quais o movimento passou e comenta as perseguições policiais, que voltaram à tona agora (aqui você econtra matérias da TV local sobre isso). Tudo isso intercalado com cenas da pedalada de fevereiro em San Francisco, de que participei. Dá uma olhada.

Minha ausência nas últimas semanas teve um bom motivo. Estive na Califórnia passeando e conhecendo iniciativas super avançadas em sustentabilidade. A Marcia esteve lá no ano passado e já mostrou várias coisas bacanas em um especial aqui no blog. Essa semana vou postar um vídeo por dia, até quinta-feira, com um foco bem específico: trabalhos coletivos, comunitários e braçais, bem na linha do DYI ou “faça você mesmo”. O que mais me impressionou foi isso: menor impacto ao meio ambiente é básico, todo mundo já vive nesse caminho. O bacana é que há diversas ações de esforço coletivo. O senso de pertencimento à comunidade e o voluntariado estão fortes por lá, em iniciativas como as que vou mostrar aqui. A primeira delas é o Haye Valley Farm, uma fazenda urbana no meio da cidade. A prefeitura procurou uns caras que manjavam de hortas urbanas para montar um projeto no local. Estive lá numa quinta-feira à tarde – e veja quantos voluntários estavam lá! Cheguei meio tímida e o David (que você vai conhecer no vídeo) nem titubeou: se apresentou e lançou a pergunta que era quase uma afirmativa: “veio se juntar à nós hoje?” Afinal, por que mais eu estaria ali? Respondi: “yes”, ainda meio sem saber o que fazer. Mas é bem simples: pegar as ferramentas disponíveis e trabalhar. É trabalho mesmo. Claro que rola conversa, interação. Mas ninguém estava preocupado em saber de onde eu vinha, como os tinha encontrado. Eram dois braços a mais e isso era o que valia. Só descobriram que eu era uma brasileira em férias bem no finalzinho e agradeceram por eu ter ido ajudá-los. Trabalhei por 2 horas aquela tarde. Foi uma experiência bem legal que me rendeu uma bela dor nas costas no dia seguinte e me colocou num raro contato com o mundo tangível. Ah, a trilha sonora do vídeo é uma música que gravei num farm market em Santa Cruz, no litoral californiano, onde tocava uma bandinha bem divertida.